青椒肉丝如何做好吃又健康

1、准备青椒一个，洗静并用手撕成小块，备用。

2、将一小块猪肉切成肉丝，并加少许料酒腌制3到5分钟。

4、待锅里的青椒水煮至1到2分钟，有一点熟之后，将青椒捞出锅，备用。