素烧茄子的做法

1、把茄子斜刀切成片。西红柿切滚刀块。蒜切碎。葱切葱花。

3、下入大料和葱花爆香。

5、小火慢慢把茄子煸干水份。完全塌软时放入醋、生抽翻炒。

7、放入蒜末翻炒。