豉油白灼西兰花

1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。

3、将西兰花焯熟。

5、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油。