鹌鹑蛋酸菜拌面

1、挂面开水煮三分钟捞出。

2、酸菜切成丝，用菜油炒熟。

3、剥几个白水鹌鹑蛋。

4、一匙盐。

5、少许鸡精。

6、一点海鲜酱油提鲜。

7、撒香菜末增加香味。

8、醋和辣椒油增加风味，拌匀即可食用。