1、鲫鱼的两面各划三刀。
3、不粘锅倒油烧热，下入鲫鱼，煎至两面金黄，备用。
5、盛出备用。
7、然后放入葱段和蒜片，炒出香味。
9、烧开之后放入鲫鱼和小米椒。
11、中火烧5分钟，再把姜丝，青辣椒丝，红辣椒丝一起放入，用铲子压一压。
13、出锅装盘，美味的酱烧鲫鱼就做好了。
