白瓜怎么做好吃

1、白瓜扇贝白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，扇贝洗净备用。锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制，加入适量水烧开，水开后加入扇贝中火煮5分钟。5分钟后加入肉片和扇贝，煮10分钟加盐调味即可出锅。

3、白瓜炒蛋热锅冷油先下青椒炒接着倒入白瓜，白瓜炒至断生的时候倒入鸡蛋块，倒入火腿肠，翻炒均匀调味即可。