1、鲫鱼洗净，表面上划刀，红椒切丝，香菜切段。
2、鲫鱼身上撒上葱丝，姜丝，将鲫鱼放入蒸锅中，大火蒸熟后取出鱼，身上淋入蒸鱼豉油。
3、放葱丝，姜丝，红椒，香菜，锅中倒入油，烧热后倒在鱼身上即可。
4、总结如下。
