麻婆蛋羹怎么做

1、将鸡蛋打入碗中打散，加盐、温水搅拌均匀。

3、起锅烧油，加入肉末、葱姜末、料酒翻炒，炒至变色。

5、肉末浇在蛋羹上，散入葱段即可。