【炒虾仁的做法】

1、先将新鲜的虾去皮去头，胡萝卜、黄瓜、青笋洗干净切成片，装盘备用；

3、接下来将锅内的水倒掉，擦干锅内残留的水，倒入植物油，热至6成熟，放入鲜虾仁和黄瓜片，翻炒数次，1-2分钟后盛盘待用；