麻辣花生拌菠菜

1、绿豆粉丝用温水泡软。

3、菠菜用开水烫熟，捞出过凉水，用手挤干水份，切段备用。

5、把粉丝用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入盐、醋、白糖和鸡精拌匀后，再倒入香麻油拌匀。