花样凉菜——凉拌牛肉

1、自制卤牛肉（自制卤牛肉做好后，放冰箱冷藏数小时，便于切制。）

3、码盘。

5、码在牛肉片上。

7、将做好的料汁和辣椒油淋在牛肉片上，食用时拌匀即可。