如何在家用鸡蛋做出美味的舒芙蕾

1、首先在碗中打入鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散加入15克的牛奶

3、蛋白分三次加入到蛋黄中，搅拌均匀，锅中放点黄油，倒入蛋糊铺平，盖上盖子5分钟