1、酵母放到150克温水里激活

2、这时候锅里放油120克

3、倒入花椒粉榨香

4、倒入100克面粉盆中,搅匀

5、面团原料:面粉600克,油120克,水350克,混合后揉成团,放到温暖处发酵

6、发酵至两倍大

7、给面团排气

8、取一半面团擀成圆饼

9、抹上油酥,撒上盐

10、从头卷起

11、切掉两边

12、分成八个剂子,把切掉的边再分到剂子上

13、取一份剂子两边捏紧

14、对折

15、抻长,再对折

16、团圆后按扁

17、码到刷了油的烤盘上

18、放到温暖处发酵

19、发好后表面刷油,撒上芝麻,220度15分左右

20、烧饼来啦

