西红柿炒鸡蛋怎样做鸡蛋炒的更嫩

1、先将西红柿洗净，我是用苏打水（食用碱）浸泡了十五分狙拄干喔钟，能有效去除药物残留，这样觉得吃起来放心点。再切成小块备用。

2、打入两枚鸡蛋，用筷子搅开。

3、锅中多加点油，倒入鸡蛋，油温不要太高，待鸡蛋成型时立即捞出。

7、西红柿装盘，最简单的西红柿炒蛋就做好了。