1、准备原料赤小豆、蜜枣、陈皮洗净，瘦肉切成丝待用。老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成细条。
2、备容器烧水需要一个汤煲或者砂锅，加水煮开，水量为容器的五分之四。
3、放入原料水开后放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，用中火煲35分钟，下盐调味即可。
4、出锅装盆出锅装盆，一锅营养美味的广东老黄瓜汤就煲好了，和亲朋好友一起品尝吧。
