胡萝卜丝炒鸡肝

1、把鸡肝处理干净，用盐水浸泡10分钟。

3、热油锅下姜蒜爆香。

5、鸡肝炒变色时加入胡萝卜丝。

7、调入适量蚝油。

9、最后加入盐，大火翻匀炒至胡萝卜断生即可。