清汤荷包鸡蛋面的做法

1、准备好食材，面条，鸡蛋和小葱。

3、锅中放入清水大火烧开，鸡蛋磕开打入锅中，煮至成个撇出浮沫。

5、面条煮熟后，锅中加入少许凉开水，捞出面条和荷包蛋。