1、1，把鸭肉剁成大块，葱切段，姜切片；腌制1小时以上。
2、2，倒入鸭块大火翻炒。
4、4， 倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。
6、6，盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。
8、8.在做好的鸭子上稍加点缀下即可。
