糖醋鲜香菊花鱼

1、准备材料；

3、竖刀切，切好后是一条条的；

5、腌好的鱼肉裹上面粉，鱼下锅之前抖掉多余的淀粉，使根根鱼肉分明；

7、油加热，放入鱼肉复炸到金黄后捞起沥油；