鸡蛋灌饼的油酥怎么调

1、先揉面团，把面团揉的表面光滑细腻，边揉边抹油反复揉几遍后，将面团表面抹上油，放置20分钟

4、锅上放油，把饼放上去接着打一个鸡蛋

5、饼变颜色后，再放一点油，然后翻一面