怎么做醋烹带鱼

1、带鱼去肠去头洗干净。切成段。

3、用醋、白糖、酱油、白酒勾兑成汁。

5、起油锅，大料入锅煸香，葱姜蒜、红尖椒入锅煸香。

7、开锅后煎好的带鱼入锅，大火烧开，改小火收汁入味。

9、收汁即可出锅装盘。