炒莴笋的做法

1、新鲜莴笋

2、腌肉沫（料酒、盐）、莴笋去皮切片

3、热锅下油，放肉沫炒10秒，放莴笋

4、一起炒约3、4分钟，莴笋变得稍微透明、软熟，然后放盐、少许耗油调味，翻炒20秒，关火

5、脆甜下饭！