山哥来了美食课堂：豆豉香辣火焙鱼

1、豆豉用温水泡五分钟然后洗净滤干。姜切姜丝，葱切葱花。

3、放入洗净泡软后的火焙鱼炒香，放1/3碗清水焖煮收干。

5、大功告成！