1、分别将材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。
2、锅里放油爆香一部分姜末。
3、放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄，煸好的肉开盛出备用。
4、锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。
