教你大黄花鱼的家常做法（一）【图文并茂】

1、 黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份

3、 锅内放油烧热冒微微的烟，下鱼炸定型，捞出

5、 倒入香菇，冬笋，胡萝卜炒匀

7、 把鱼放入，盖盖焖15分钟

9、 锅底剩余的汤汁倒入水淀粉勾芡，倒入青椒，勾好芡的汤汁浇在鱼身上即可