无水鸡蛋糕的做法

1、 白糖分成2份 ，一份50g,一份60g。 五个蛋白先打粗泡，加50g白糖打至奶油状。 五个蛋黄60g白糖搅拌均匀，将面粉和蛋白分两次加入。 然后就得到上面这样的面糊

3、烘烤结束记得带手套，小心烫手(⊙o⊙)哦。