如何做天麻鱼头汤

1、锅内放少许油烧热，下入鱼头煎至两面微黄。

3、大火烧开后转中小火继续炖1小时至汤色浓白，加入豆腐丁再次煮开，关火，调入盐和少许鸡粉即可。