如何做芸豆炒肉

1、猪肉切成肉条，葱切碎，姜切细丝，干辣椒切成小段。

3、锅内添冷水大火烧开，倒入芸豆，再次烧开，焯水到芸豆变熟，捞出泡冷水备用。

5、然后倒入猪肉，翻炒到猪肉变色，倒入适量生抽，炒匀上色。