如何做时蔬炒鸡胸肉

将鸡胸肉切成小丁，加入一勺淀粉，两勺料酒，一勺蚝油。均匀搅拌，锅内烧开水，放入豌豆和玉米。加入胡萝卜，焯水两分钟捞出。锅内加入大蒜炒香，放入鸡胸肉炒熟。倒入豌豆和玉米，加入胡萝卜，翻炒片刻。加入两勺生抽，少量食盐，一勺胡椒粉，翻炒入味。撒上小米辣。