辣椒酱豆的做法

1、干黄豆温水泡至6-8小时，手捏黄豆，捞出控干，备用。

3、从中间切成两半，剁成辣椒丁。

5、倒油入锅，锅烧热后倒入黄豆开炸。

7、倒入白酒， 继续翻炒4至5分钟，起锅装碗。