红豆沙月饼制作方法

1、一、准备食材1.普通面粉

3、红豆馅：网上有成品，我一般自己煮，红豆加水，煮到熟烂可以压成泥状就可以了

6、二、开始制作1.碱水4ml+玉米油40ml+转化糖浆100g搅拌均匀

8、将面做成20g一个的面团，豆沙做成25g一个豆沙球，面团压成饼状，将豆沙球包裹进去，做成月饼球，最后用月饼模具压成月饼