1、将丝瓜削皮，对半切成薄片
2、起锅，倒入少许油，油热倒入丝瓜片；
3、翻炒至丝瓜片边缘软化透明；
4、调入适量盐翻炒均匀后倒入适量热水（高汤更好），盖上锅盖；
5、大约煮5分钟左右；
6、丝瓜完全煮熟，撒上葱花
7、即可出锅；
