皮冻制作方法

1、猪皮放入冷水锅里加入煮开。

3、刮去油脂后先用开水洗一遍再切成细条。

5、用盐和苏打粉搓洗完毕再用热水清洗干净。

7、煮好的猪皮连汤放凉后就是皮冻。