1、鸡胸肉切丁，加入葱姜片适量盐
2、少许鸡精五香粉，料酒腌制20分钟
3、腌制完后裹上一层淀粉或者面粉
4、随后放到鸡蛋液上裹上一层
5、再均匀地裹上一层面包糠
6、起锅，热油，油温5层热时，把鸡米花下锅炸
7、 炸至表面金黄时可以捞出控油
