1、把香葱清洗干净切在段，大蒜生姜切碎。
2、豆芽清洗干净滤水。
3、锅里放油烧热，倒入切好的大蒜爆香。
4、倒滤好水的豆芽倒入锅中大火翻炒，倒上香醋，使豆芽更加的香脆。
5、然后倒上一勺辣椒油，用锅铲翻炒均匀。
6、撒上食盐、香葱翻炒几下，倒上蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。
