通菜梗炒蛋的做法

1、通菜梗准备好

3、生姜拍碎，蒜头切粒，干红椒切段。

5、坐锅热油，倒入鸡蛋迅速划开，烹入少许白酒提味。

7、倒入滤干水的通菜梗迅速翻炒。

8、加食盐、蚝油、白醋调味，炒至菜梗断生即可。