怎么做蟹肉牛奶炒蛋白？

1、螃蟹蒸熟剔出蟹肉。

2、锅里的油烧到4成热，倒入蛋液，用中火炒到凝固。

3、鸡蛋取蛋清，加牛奶（1个蛋清约加45ml左右），加入少许生粉，加盐搅匀。

4、加入蟹肉炒匀。

5、