食补佳品素烧茄子的做法

1、长茄子洗净，切条

3、锅里水烧开，放入茄子焯水焯水后的茄子不吸油，减少油脂摄入

5、锅里热油，放入蒜瓣和葱白炒出香味

7、倒入生抽，炒匀，关火装盘，素烧茄子味道清香