茄汁藕片的做法

1、莲藕洗净去皮切片，西红柿洗净切小块，葱姜切碎备用。

3、将西红柿倒入锅中，大火翻炒一下。

5、另起锅，倒油烧热，葱姜炝锅，倒入藕片。

7、倒入提前炒好的西红柿。

9、淋几滴香油就可以装盘食用了。