荠菜鲜肉春卷的做法

1、荠菜洗净掐去老梗。

3、稍稍挤去水分切碎备用。

5、切好的荠菜放入肉馅中，加入一个鸡蛋。

7、取一张春卷皮摊开，在一角上放入适量馅料。

9、两边翻折后，在顶端浇上面糊。

11、所有依次包好。