1、阿巴拉契科拉牡蛎 产于佛罗里达西北部的牡蛎美味可口，可以油炸、烧烤、炖或者用来做海鲜秋葵汤。佛罗里达90%的牡蛎产自阿巴拉契科拉。
3、佛州柑橘酱汁腌牛肋排 美味牛排配以西班牙加勒比海风味橘子皮，锡箔纸包上玉米薄饼放在烤炉以350度加热10分钟。不过，那个腌牛肉可不是普通的腌牛肉，它的里面已经加入了浓缩的葡萄柚汁。
5、BBQ石斑鱼 烧烤美味配柑橘黄瓜沙拉是一种完美的组合。当然，沙拉里面也加入了佛罗里达橘子和葡萄柚块。
7、炸海螺丸子 海生瞪漶迥冢螺或软体动物。海螺肉柔软香甜，有蛤蚌的味道。通常磨碎加些调味品，做成球状，用面粉包裹，油炸成丸子。也可以放在以番茄为主料的海螺杂烩中，或将其腌泡在海螺色拉中。海螺丸子或其它的海螺配置品，在佛罗里达南部尤其是佛罗里达群岛很受欢迎。
