干烧平鱼

1、原料：平鱼、姜、葱、尖椒、五花肉。

3、辅料切好备用

5、鱼煎至两面金黄

7、锅里下油，将葱姜蒜煸香

9、加适量清水，加生抽、盐调味烧开

11、大火收浓汁液就可以上菜了