1、鸡蛋打到碗里，加入切好的胡萝卜丁，火腿丁，喜欢什么加什么（一定要切碎一点，不然颗粒太大会影响口感）
2、根据自己口味加适量的盐
3、一勺生粉
4、搅拌均匀
5、锅中适量油，全程要小火
6、油热后倒入一部分的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺整个锅底
7、鸡蛋液没有完全凝固之前就卷起来，半熟的，这样鸡蛋才会成卷，切时候不会散，
8、卷好之后再倒入一部分鸡蛋液，晃动锅底
9、趁鸡蛋没完全熟再次卷起
10、小心点
11、重复此步骤，直到最后一部分鸡蛋倒入锅中
12、卷好，小心盛出锅
13、切好，装盘
14、看起来简单，其实也不简单
