爆炒猪肝的做法

1、猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟

3、姜、蒜、红辣椒切碎

5、再放入姜、蒜、辣椒，转大火继续翻炒

7、出锅