蒸与拌茄子的做法

1、茄子去掉蒂，去掉尖头，清洗干净。将茄子切两段，放入蒸锅盘子上，大火蒸大约10分钟。

3、加入生抽，香醋，白糖，鸡精。

5、加入小红油，并放一些时间让它入味。