如何用啤酒炖鱼

1、鲤鱼一条，刮去鱼鳞，去掉内脏，鱼鳔可以留着，据说鱼鳔含胶原蛋白很多。

6、待汤汁清亮后，加入适量的食用盐，花椒粒，大料，大葱段，生姜，熬制。