如何制作金汤鱼片

1、切好的鱼片放入碗中，放入姜，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，抓拌均匀。油热下入鱼片，炸制定型。

3、煮熟捞出放入碗中，再放入鱼片，辣椒，葱花，芝麻，料汁。然后淋上热油就可以了。