1、制作馅料:料理盆中倒入黑芝麻粉,细砂糖,猪油用刮刀翻拌均匀。

3、搅拌盆中倒入糯米粉,澄粉,细砂糖,热水后,厨师机开2-3档左右,将粉类搅拌成团至表面光滑可拉丝状态。

5、之后进行调色,每种面团按照喜好大约可以调成25g一个颜色。

7、将面团按扁,中间包入冻硬的馅料,用虎口收口后收口朝下放好。

9、小锅开水之后下汤圆,沸腾后加适量凉水止沸,重复三次即可出锅。

1、制作馅料:料理盆中倒入黑芝麻粉,细砂糖,猪油用刮刀翻拌均匀。
3、搅拌盆中倒入糯米粉,澄粉,细砂糖,热水后,厨师机开2-3档左右,将粉类搅拌成团至表面光滑可拉丝状态。
5、之后进行调色,每种面团按照喜好大约可以调成25g一个颜色。
7、将面团按扁,中间包入冻硬的馅料,用虎口收口后收口朝下放好。
9、小锅开水之后下汤圆,沸腾后加适量凉水止沸,重复三次即可出锅。