土豆盖浇饭的做法

1、将准备好的土豆及番茄去皮，并将其全部切丁。

2、将准备好的小葱洗净、切碎。

4、待炒出葱香味后，将切好的土豆丁放入锅中，进行翻炒。

6、继续向锅中添加适量清水，放盐、鸡精，进行翻炒，直至炒至熟烂。