1、紫甘蓝切丝，芹菜切段，米粉抖散，备用。
2、锅子烧热，倒入适量的油，放入大蒜和尖椒，炒香。放入紫甘蓝，炒熟。
3、加入芹菜，翻炒均匀。
4、放入米粉，用筷子快速拌匀。
5、加入适量的盐和料碟调味。
6、拌匀即可。
